メカジキと季節野菜のグリル　グリーンソース添え

気まぐれお魚料理の紹介です。



グリル板でお野菜をじっくりとグリルして、バジルとガーリックの風味のオイルに野菜をマリネしました。



これだけ食べても美味しいのですが、ポークやカジキ、鶏肉なんかと一緒に召し上がってもおいいしんですよ。



今回は、脂ののったメカジキと一緒にそえました。

カジキもグリルしてから石窯でふっくらと焼き上げてあります。



たっぷりのお野菜と一緒にお召し上がりください!