パンチェッタとカボチャのカルボナーラ

11月から始まった新メニューですが人気です。

これが・・・・美味しいんです。

カボチャの甘みとパンチェッタの塩気、そしてコクが見事にマリアージュ！

仕上げにブラックペッパーとカボチャの種をあしらって出来上がり！

う～ん、毎回愛情たっぷりの新メニュー。季節限定メニューだけに終わってしまうのが名残惜しいです。

でも、また人気があれば来年登場します。

さ、そろそろ12月メニューも考えなくては・・・・