ブリのコンフィ

寒ブリのコンフィ

スパイスと香草に漬け込んでオイルと白ワインで包み低温でじっくりと加熱しました。
こちメニューは年末の開運パーティーセットにも登場します。

美味しいので、温かい状態でもお客様にご提供したく、この度気まぐれメニューに加えました。
期間限定メニューです、どうぞご賞味ください。