松本市　イタリアン　おりべ

クリスマスのご予定はお決まりですか？
今年もこだわりの食材、そして料理で皆さんを笑顔にしたい、おりべのcuoco森川です。
試作などした時の写真も混ぜ、全体のイメージができるように、今回は詳しく紹介いたします。

おりべ　クリスマスディナー　お一人4,500円　二名様から


◆アンティパスト　ミスト
　信州サーモンの自家製スモークなど、こだわりの食材を使った前菜の盛り合わせ
　

◆パスタ　カボチャのトルテッリ


　北イタリア、ロンバルディア 州ではイブの夜に食べる郷土料理です
　セージとバターを使った　サルサ・サルビアでお召し上がりください

◆Pizza　クリスマスディナー特性　星型のpizza
　聖なる夜に輝く、遊び心が詰まったPizzaを・・・・

山になった所には、異なった味のソースや具材が入っていて、食べるのも楽しいPizzaです。

◆お魚料理　石窯でグリルした三種の魚介
　ボリューム満点の魚介をご用意しました。

◆お肉料理　和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・ミラノ風リゾット 添え
　ポルチーニの香る濃厚なソースでトロトロになるまで煮込んだ牛ホホ肉を包みました。


◆ドルテェ　ミスト
　可愛いクリスマスバージョンのデザートです。
　

◆コーヒー又は紅茶

曜日によってはお席が少なくなっております。ご予約はお早めに・・・
今現在ですと、25日のディナーが一番お席に余裕がございます。