松本市　イタリアン　おりべ

すいません。9月半ばから試作を繰り返していますが、なかなかメニューチェンジができません。

おおかた骨格は固まっていますが、どうしても他のメニューとの食べ合わせなどがありメニュー変えにはいつも頭を悩ましています。

例えば、パスタにお肉を使ったメニューは一品まで・・・ピザとパスタのメイン食材は極力同じにしない・・・などなど。
ランチはピザ、パスタ3品から選べれますが、新メニューを開発するよりも、組み合わせに頭を悩ませる事が多いんです。

10月メニュー、キノコ、サンマ、カボチャ、秋ナス・・・きっとそんな食材が並ぶと思いますよ。