松本市　イタリアン　おりべ

明日はハロウイン・・・ハロウインといえばカボチャ・・・・・



そんなわけで、ランチデザートに新たなアイテムが加わっております。

カボチャのプリンです。

このカボチャ、実は石窯でローストしているんです。

ピザを焼いた後の予熱を使って・・・・

アルミホイルに包んで１時間半ぐらい入れておくと、芯まで柔らかいカボチャができあがります。
煮たり、蒸したりしてないので旨味も栄養も抜けることなく、そして水っぽくもならない調理法！！

真似をしたくてもなかなかできない、おりべの濃厚カボチャプリンです。


写真は、ローストしたカボチャの皮を外した状態・・・・
この後、ミルクと一緒に混ぜてカボチャペーストにします。

ちなみにランチデザートのセットはピザもしくはパスタ、オードブル２品、サラダ、スープ、ドリンク、デザートと付き１４５０円とお得です。

おりべのドルチェ達は、カボチャプリンに栗のティラミス、そしてスイートポテトと女子大好きメニューが目白押し～！！


１１月１日（火曜日）は臨時休業です。ご迷惑おかけします。